bijgerecht

Geweckte peren en cranberry-gembersiroop

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 410 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Geweckte peren en cranberry-gembersiroop Productfoto  560x560
Geweckte peren en cranberry-gembersiroop Productfoto  1024x868

Ingrediënten

177
1,77/liter
500 ml cranberrysap
141
2,82/kilo
325 g rietsuiker
4 cm verse gember
079
395,00/kilo
2 laurierblaadjes
4 rijpe handperen
1 schone weckpot (11?2 L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng het cranberrysap met de suiker, de gember en de laurierblaadjes aan de kook. Laat het sap zachtjes koken tot de suiker is opgelost. Draai het vuur uit en laat de siroop minimaal 10 min. trekken.
  2. Snijd intussen de peren in de lengte in kwarten en verwijder de klokhuizen.
  3. Breng de siroop opnieuw aan de kook. Voeg de peren toe en laat nog 10 min. zachtjes koken.
  4. Schep de peren in de weckpot. Schenk de hete siroop over de peren zodat ze volledig zijn bedekt.
  5. Sluit de pot meteen en laat omgekeerd op een schone theedoek afkoelen. Keer de pot en bewaar max. 3 maanden op een koele donkere plek (buiten de koelkast).
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 410
Koolhydraten (g) 102
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Gember geeft de siroop een pittig accent. Laat voor een milde siroop de gember weg.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig