Hete bliksem met pastinaak en kip (babyhapje)
Een heerlijk babyhapje: hete bliksem met pastinaak en kip. Proef de zachte smaak van pastinaak en appel in de smeuïge stamppot. De kipfilet maakt het geheel af door de stamppot net even wat extra's te geven.
25 min bereiden
hoofdgerecht
231 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 75 g Pastinaak
- 1 pureestamper
Bereiding
Hete bliksem met pastinaak en kip (babyhapje)
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hete bliksem met pastinaak en kip (babyhapje)
- Doe de aardappelen met de pastinaak en appel in een pan. Voeg water toe tot alles onderstaat. Voeg geen zout toe. Leg de kipfilet erop en breng aan de kook.
- Kook de aardappel met de pastinaak en kip in 15 min. zachtjes gaar. Giet af en vang het kookvocht op. Houd de kip apart.
- Stamp de aardappel, pastinaak en appel naar wens grover of juist fijner. Voeg de melk en voldoende kookvocht toe tot een smeuïge stamppot ontstaat.
- Schep de stamppot op een bordje. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en leg op de hete bliksem.
Tip! vervang de kipfilet door zalmfilet. Liever geen vlees of vis? Meng kleine blokjes jonge kaas of mozzarella door de stamppot.
Ingrediënten
4 personen
- 75 g Kruimige aardappelen
- 75 g Pastinaak
- 0.5 kleine handappel (naar keuze)
- 40 g Kipfilet
- 2 el melk
- 1 pureestamper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hete bliksem met pastinaak en kip (babyhapje) op tafel.
- Doe de aardappelen met de pastinaak en appel in een pan. Voeg water toe tot alles onderstaat. Voeg geen zout toe. Leg de kipfilet erop en breng aan de kook.
- Kook de aardappel met de pastinaak en kip in 15 min. zachtjes gaar. Giet af en vang het kookvocht op. Houd de kip apart.
- Stamp de aardappel, pastinaak en appel naar wens grover of juist fijner. Voeg de melk en voldoende kookvocht toe tot een smeuïge stamppot ontstaat.
- Schep de stamppot op een bordje. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en leg op de hete bliksem.
Tip! vervang de kipfilet door zalmfilet. Liever geen vlees of vis? Meng kleine blokjes jonge kaas of mozzarella door de stamppot.
