Een traditionele stamppot kent iedereen, maar hete bliksem is niet meer zo bekend. Dit oud-Hollandse gerecht kan je (groot)ouder zich vast herinneren, vooral de heerlijke geur. Het typische aroma komt van zowel aardappelen als zoete en zure appels. Gestampt en gemengd vormen zij samen hete bliksem. Dit wordt vaak geserveerd met bloedworst, rookworst of sucadelappen, maar gaat ook goed met speklappen of pulled pork! Ontdek onze hete bliksem-recepten en verrassende variaties.