
Ingrediënten
- 1 zakje Verstegen mix voor stamppot spinazie (14 g)
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 2 rode uien
- 1 bakje champignons (250 g)
- 1 schaal chipolataworstjes rund (ca. 250 g)
- 2 el (zonnebloem)olie
- 1 zak verse spinazie (600 g)
- 50 ml Halfvolle melk
- 1 pureestamper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stamppot spinazie met worst op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ca. 20 min gaar.
- Snijd intussen de uien in halve ringen, de champignons in kwarten en de worstjes in stukken van 2 cm. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui, worst en champignons ca. 5 min.
- Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, voeg de melk en kruidenmix toe en stamp fijn. Roer er het wokmengsel door.




















