Preistamppot recepten

Van een preistamppot met paprika, geitenkaas en hazelnoten tot een spruitjes-preistamppot met viskruidenballetjes. Welk recept voor preistamppot maak jij vanavond?

Of je nu een preistamppot wilt maken met een biologische prei, voorgesneden prei of een mix met spruitjes en groene kool: alle ingrediënten voor je stamppot met prei vind je bij Jumbo.

Zin in een stamppot met snijbonen en prei? Vervang de cannellinibonen in dit recept dan door preireepjes. Stamp 1 kg kruimige aardappelen samen met 400 g prei tot een smeuïge puree. Meng met 800 g beetgare snijbonen en breng op smaak. Bak 220 g rosbieflapjes, maak daarbij een saus van honing, mosterd en tijm en eet smakelijk!

Preistamppot met spekjes is een heerlijke combinatie. Maak het basisrecept voor stamppot met prei, kruimige aardappelen, volle melk en roomboter. Bak daarnaast 150 g gerookte spekreepjes krokant. Schep door de stamppot heen en smullen maar! Ook lekker met de Lekker Veggie Spekreepjes van Jumbo.

De zachte smaken van preistamppot gaan perfect samen met het zilte van een vis als zalm. Breng de preistamppot op smaak met verse dille, geef het een romig tintje met crème fraîche en serveer met warmgerookte zalm flakes. Of bak er een hele moot op de huid gebakken zalm bij. Hoe je dat het beste kunt doen in de pan, zie je in deze instructievideo.

Maak voor de verandering eens een zoete aardappel-preistamppot. Stamp 750 g zoete aardappel met 250 g kruimige aardappel en 800 g prei. Breng op smaak met peper en zout en serveer de stamppot zoete aardappel-prei met geitenkaas en een mix van grofgehakte noten. Denk daarbij aan walnoten, hazelnoten en bijvoorbeeld amandelen. Mmm!

Zin in preistamppot met gehaktballetjes? Meng dan 500 g gehakt met 1 ei, 2 fijngemalen beschuiten 1 tl nootmuskaat, 2 takjes fijngesneden peterselie en zout en peper naar smaak. Maak er 4 mooie ballen van en bak in 3-4 min. rondom bruin in een braadpan met roomboter. Voeg een scheutje water toe en braad de gehaktballen in 20 min. gaar op laag vuur. Bekijk het recept voor de perfecte gehaktbal.

De basis voor je preistamppot is natuurlijk prei. Maar hoe krijg je die lange stengels zo gemakkelijk mogelijk schoon en fijngesneden? Bekijk deze instructievideo voor handige tips.