lunch/brunch gerecht

Kartoffel-Selleriesalat

Name: Kartoffel-Selleriesalat
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg vastkokende aardappelen; 4el mayonaise; 75ml volle yoghurt; 0,5 struik bleekselderij; 2 appels met rode schil; 75g walnoten; 100ml koud water; 1snufje peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
492 kcal per persoon

Totale tijd	50 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	30 min

Kartoffel-Selleriesalat Productfoto 560x560

Kartoffel-Selleriesalat Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kook de aardappelblokjes in 5 min. gaar, giet ze af en laat ze uitdampen en afkoelen tot lauwwarm.
Klop een dressing van de mayonaise, yoghurt en het water en breng op smaak met versgemalen peper. Meng op 2 el na het gesneden bleekselderijblad door de dressing.
Schep de aardappelblokjes met de appel en bleekselderij voorzichtig door elkaar. Schep de dressing voorzichtig door de salade.
Laat de salade 30 min. in de koelkast op smaak komen. Strooi vlak voor het serveren de walnoten en het achtergehouden bleekselderijblad erover.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	492
Koolhydraten (g)	52
Eiwitten (g)	9
Vet (g)	26

Tip

Toch liever met vlees? Serveer er dan op de barbecue geroosterde worstjes bij.

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado

voorgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Citroenpudding van oma Van Eerd

nagerecht / dessert
260 min 4 porties Eenvoudig

Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello

nagerecht / dessert
10 min 4 porties Eenvoudig

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen

voorgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

1⁰⁹ 1,09/kilo	1 kg	vastkokende aardappelen
1¹⁷ 1,80/liter	4 el	mayonaise
0⁸⁹ 0,89/liter	75 ml	volle yoghurt
0⁹⁵ 0,95/stuk	0,5	struik bleekselderij
2⁸⁹ 1,93/kilo	2	appels met rode schil
2⁸⁵ 14,25/kilo	75 g	walnoten
	100 ml	koud water
	1 snufje	peper