bijgerecht
Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 244 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de knolselderij en zoete aardappel met schil in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Schep de knolselderij en aardappel op de bakplaat om met de olijfolie, tijm en zout en peper naar smaak. Verdeel gelijkmatig over de bakplaat.
- Rooster de friet in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en krokant. Meng intussen de mayonaise met de peterselie, de kappertjes en peper naar smaak.
- Schep de frietjes in kommetjes of op een mooie schaal. Serveer met de saus.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 244 |
| Koolhydraten (g) | 19 |
| Eiwitten (g) | 3 |
| Vet (g) | 16 |
