Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus
Ontdek nu ons heerlijk recept voor knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus. Perfect als bijgerecht of als snack tussendoor. Bovendien heel eenvoudig te bereiden met een lekkere romige saus van mayonaise, peterselie, en kappertjes die de frietjes net dat extraatje geeft.
45 min bereiden
bijgerecht
244 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus
45 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de knolselderij en zoete aardappel met schil in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Schep de knolselderij en aardappel op de bakplaat om met de olijfolie, tijm en zout en peper naar smaak. Verdeel gelijkmatig over de bakplaat.
- Rooster de friet in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en krokant. Meng intussen de mayonaise met de peterselie, de kappertjes en peper naar smaak.
- Schep de frietjes in kommetjes of op een mooie schaal. Serveer met de saus.
Tip! Vegatip: lekker met een gebakken vegetarische kaas- of spinazieschnitzel.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 Knolselderij
- 250 g zoete aardappel
- 3 el Olijfolie
- 3 takjes tijm
- 4 el Mayonaise
- 2 takjes peterselie
- 2 el Kappertjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat met bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de knolselderij en zoete aardappel met schil in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Schep de knolselderij en aardappel op de bakplaat om met de olijfolie, tijm en zout en peper naar smaak. Verdeel gelijkmatig over de bakplaat.
- Rooster de friet in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en krokant. Meng intussen de mayonaise met de peterselie, de kappertjes en peper naar smaak.
- Schep de frietjes in kommetjes of op een mooie schaal. Serveer met de saus.
Tip! Vegatip: lekker met een gebakken vegetarische kaas- of spinazieschnitzel.
