Kruidige pompoen latte
Een herfstige variant op de klassieke latte: de kruidige pompoen latte. De kruidige smaak van Chinese 5 Spice maakt het helemaal af. Perfect voor de koude herfstdagen!
20 min bereiden
tussendoortje
331 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 tl Chinese 5-spices (potje à 60 g)
- 1 pureestamper
Bereiding
Kruidige pompoen latte
20 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige pompoen latte
- Kook de pompoenblokjes in 10-15 min. gaar. Giet af en stamp met een pureestamper fijn.
- Verwarm de melk met de specerijen, het vanille-extract en de suiker. Laat al roerend oplossen. Voeg de pompoenpuree toe en klop glad met een garde. Roer er de espresso door.
- Schenk de pompoen spice latte in 2 glazen. Spuit er de slagroom op en garneer met een beetje Chinese 5 spice.
Ingrediënten
4 personen
- 200 g pompoenblokjes (zak à 400 g)
- 400 ml Barista havermelk
- 1 tl Chinese 5-spices (potje à 60 g)
- 2 tl vanille-extract
- 1 el suiker
- 100 ml Espresso koffiecups
- 100 g slagroom (bus à 250 g)
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige pompoen latte op tafel.
- Kook de pompoenblokjes in 10-15 min. gaar. Giet af en stamp met een pureestamper fijn.
- Verwarm de melk met de specerijen, het vanille-extract en de suiker. Laat al roerend oplossen. Voeg de pompoenpuree toe en klop glad met een garde. Roer er de espresso door.
- Schenk de pompoen spice latte in 2 glazen. Spuit er de slagroom op en garneer met een beetje Chinese 5 spice.
