Paddenstoelen in rodewijnsaus
Rijke paddenstoelen in een zachte rodewijnsaus, afgewerkt met sjalotten en verse peterselie. Een heerlijk bijgerecht dat indruk maakt.
10 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 10 g platte peterselie
Bereiding
Paddenstoelen in rodewijnsaus
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paddenstoelen in rodewijnsaus
- Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes. Maak de sjalotten schoon, halveer ze en snijd in de lengte in reepjes. Hak de peterselie grof.
- Verhit in een koekenpan de olie en bak de sjalotten en paddenstoelen 6 min. op middelhoog vuur. Kruid naar smaak.
- Verwarm de saus. Schep de saus in een schaal en verdeel de champignons erover. Garneer met de peterselie.
Tip! Bak een teentje knoflook en wat verse tijm mee en serveer met desembrood voor een lunchgerecht.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Paddenstoelenmix
- 4 sjalotten
- 10 g platte peterselie
- 2 el Zonnebloemolie
- 200 g rodewijnsaus
Zet in 3 stappen deze heerlijke Paddenstoelen in rodewijnsaus op tafel.
- Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes. Maak de sjalotten schoon, halveer ze en snijd in de lengte in reepjes. Hak de peterselie grof.
- Verhit in een koekenpan de olie en bak de sjalotten en paddenstoelen 6 min. op middelhoog vuur. Kruid naar smaak.
- Verwarm de saus. Schep de saus in een schaal en verdeel de champignons erover. Garneer met de peterselie.
Tip! Bak een teentje knoflook en wat verse tijm mee en serveer met desembrood voor een lunchgerecht.
