Laden...
voorgerecht

Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 119 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo Productfoto  560x560
Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo Productfoto  1024x868

Ingrediënten

149
0,75/stuk
1 puntpaprika
375
7,50/liter
4 el olijfolie
1 doosje kwarteleitjes
0,5 stokbrood
179
10,23/kilo
175 g minichampignons
200
20,00/kilo
50 g chorizo (vleeswaren)
088
29,33/kilo
4 takjes peterselie
203
49,51/kilo
1 snufje peper
12 prikkertjes
1 schoteltjes of schaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de bovenkant van de paprika en verwijder de zaadjes. Snijd van de paprika 12 ringen van 1 cm dik. Verhit in een ruime koekenpan 2 el olie. Bak de paprikaringen 2 min. en keer ze met een spatel om.
  2. Breek na 1 min. een kwarteleitje in iedere paprikaring. Bak tot de eitjes bijna gestold zijn. Bestrooi met peper naar smaak. Schep ze met een spatel op de sneetjes stokbrood en leg ze op de schoteltjes of 1 grote schaal.
  3. Verhit in de koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de champignons in 3­4 min. goudbruin.
  4. Rijg de champignons op de prikkers. Vouw de plakjes chorizo een paar keer dubbel en prik ze vast. Zet de prikkers door de eitjes in de broodjes vast. Garneer met de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 119
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 5

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig