Snelle geraspte bietjes met spek en ui
Een heerlijk wintergerecht: Snelle geraspte bietjes met spek en ui. De bietjes worden geraspt en aangemaakt met kruidnagelpoeder, suiker, peper, zout en azijn. Voeg daarna uitgebakken spekjes en zacht gebakken uitjes toe. Laat 5 minuten met de deksel op de pan gaar worden en serveer met aardappelpartjes uit de oven met creme fraiche.
15 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
3 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Snelle geraspte bietjes met spek en ui
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle geraspte bietjes met spek en ui
- Schil de bietjes en rasp ze in de keukenmachine.
- Snipper de ui.
- Doe de spekreepjes in een hapjespan en zet deze op het vuur. Laat de spekjes uitbakken. Zodra ze bruin beginnen te worden, de ui toevoegen en omscheppend bakken tot hij zacht en een beetje bruin is.
- Voeg nu de geraspte bietjes toe. Strooi kruidnagelpoeder en suiker erover en maal er wat peper en zout over. Giet de azijn erbij en roer goed door. Laat 5 minuten met de deksel op de pan gaar worden en roer dan weer door. Laat 5 minuutjes zonder deksel op de pan onder af en toe omroeren verder gaar worden terwijl het vocht verdampt.
Ingrediënten
3 personen
- 500 g Rode biet rauw
- 1 Uien
- 100 g Spekreepjes
- 4 el Azijn
- 1 el Kristalsuiker
- 0.75 g Kruidnagel
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle geraspte bietjes met spek en ui op tafel.
- Schil de bietjes en rasp ze in de keukenmachine.
- Snipper de ui.
- Doe de spekreepjes in een hapjespan en zet deze op het vuur. Laat de spekjes uitbakken. Zodra ze bruin beginnen te worden, de ui toevoegen en omscheppend bakken tot hij zacht en een beetje bruin is.
- Voeg nu de geraspte bietjes toe. Strooi kruidnagelpoeder en suiker erover en maal er wat peper en zout over. Giet de azijn erbij en roer goed door. Laat 5 minuten met de deksel op de pan gaar worden en roer dan weer door. Laat 5 minuutjes zonder deksel op de pan onder af en toe omroeren verder gaar worden terwijl het vocht verdampt.
