Sticky spruitjes met varkenshaas
Sticky spruitjes met varkenshaas, gember, knoflook en ketjap. Serveer op rijst in een kom, en garneer met geroosterde pinda's. Lekker, eenvoudig en comfortabel eten.
20 min bereiden
hoofdgerecht
611 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 rasp
Bereiding
Sticky spruitjes met varkenshaas
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sticky spruitjes met varkenshaas
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok en roerbak de spruitjes in 10 min. gaar.
- Verhit een droge koekenpan en rooster de pinda’s 3 min. Laat ze afkoelen op een bord.
- Schil de gemberwortel en rasp de gember fijn. Hak de knoflook fijn. Snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit 1 el zonnebloemolie in de koekenpan en fruit de gember met de knoflook. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. gaar. Breng op smaak.
- Schenk de ketjap bij de spruitjes en laat karamelliseren. Schep het vlees met de gember en knoflook door de spruitjes.
- Verdeel de rijst over 4 diepe kommen en schep er de groenten met het vlees op. Garneer met de pinda’s.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte rijst
- 3 el Zonnebloemolie
- 700 g geschoonde spruitjes
- 50 g ongezouten pinda’s
- 4 cm gemberwortel
- 2 tenen knoflook
- 325 g varkenshaas culinair
- 4 el ketjap
- 1 rasp
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sticky spruitjes met varkenshaas op tafel.
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok en roerbak de spruitjes in 10 min. gaar.
- Verhit een droge koekenpan en rooster de pinda’s 3 min. Laat ze afkoelen op een bord.
- Schil de gemberwortel en rasp de gember fijn. Hak de knoflook fijn. Snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit 1 el zonnebloemolie in de koekenpan en fruit de gember met de knoflook. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. gaar. Breng op smaak.
- Schenk de ketjap bij de spruitjes en laat karamelliseren. Schep het vlees met de gember en knoflook door de spruitjes.
- Verdeel de rijst over 4 diepe kommen en schep er de groenten met het vlees op. Garneer met de pinda’s.
