Laden...
hoofdgerecht

Thaise kipcurry met sperziebonen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 841 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Thaise kipcurry met sperziebonen Productfoto  560x560
Thaise kipcurry met sperziebonen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 pakjes Conimex Thaise groene curry paste
355
7,10/liter
3 el Conimex wokolie
400 ml kokosmelk (blik)
074
1,85/kilo
300 g witte rijst
084
1,87/kilo
250 g gebroken sperziebonen (koelvers)
700
8,75/kilo
390 g Nieuwe Standaard Kip kipfilet
092
0,92/kilo
2 uien
119
0,60/stuk
1 rode peper
167
41,75/kilo
10 g koriander (bakje 20 g)
100 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen 5 min.
  2. Verhit de olie in een wok. Bak de kipfilet in 4 min. goudbruin aan. Voeg de ui en de rode peper toe en bak 2 min. mee.
  3. Schep de sperziebonen met de currypasta, de kokosmelk en het water door de kipfilet en breng aan de kook. Draai het vuur laag en verwarm de curry nog 2-3 min.
  4. Verdeel de rijst over 4 kommen of diepe borden. Schep er de kipcurry op en bestrooi met de koriander.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 841
Koolhydraten (g) 75
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 45

Tip

Variatietip: vervang de kipfilet door blokjes biefstuk of zalmfilet. Schep het vlees of de vis na het aanbakken uit de wok en voeg vlak voor het serveren weer toe.

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig