lunch/brunch gerecht

Tortillatosti caprese

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 471 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Tortillatosti caprese Productfoto  560x560
Tortillatosti caprese Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
0,40/stuk
2 trostomaten
134
10,72/kilo
250 g mozzarella
176
2,38/kilo
4 tortilla’s naturel XL
159
15,90/kilo
4 el groene pesto
194
64,67/kilo
30 g geroosterde pijnboompitten
1 tosti-apparaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zet het tosti-apparaat aan.
  2. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten met een mesje en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de mozzarella in plakjes van een 0,5 cm dik.
  3. Leg een tortilla op het werkblad en snijd vanaf de onderkant in tot het midden.
  4. Verdeel de tortilla denkbeeldig in 4 kwarten. Bestrijk het kwart linksonder met een kwart van de pesto, bestrooi het kwart linksboven met een kwart van de geroosterde pijnboompitten, het kwart rechtsboven met een kwart van de blokjes tomaat en het kwart rechtsonder met een kwart van de mozzarella.
  5. Vouw nu het kwart linksonder over het kwart linksboven. Vouw dat weer over het kwart rechtsboven en vouw dat geheel tot slot over het kwart rechtsonder.
  6. Maak zo nog 3 tortilla’s.
  7. Leg de gevouwen tortilla’s per 2 op het voorverwarmde tosti-apparaat en gril 4-5 min. tot de kaas is gesmolten en er mooie grillstreepjes op staan.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 471
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 27

Tip

Heb je geen tosti-apparaat? Bak de tortillatosti’s dan in een koekenpan met antiaanbaklaag.
Tip Liever meer vezels? Neem dan XL volkorentortilla’s.

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig