voorgerecht

Winterse salade met geroosterde groenten en fonio

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 356 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Winterse salade met geroosterde groenten en fonio Productfoto  560x560
Winterse salade met geroosterde groenten en fonio Productfoto  1024x868

Ingrediënten

600 g ovengroente kastanjechampignon & broccoli
281
46,83/kilo
1 el ras el hanout
3 el olijfolie
200 g fonio (graansoort, pak à 275 g)
299
17,09/kilo
50 g geblancheerde amandelen
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de ovengroente met de ras el hanout en de olie. Verdeel in 1 laag over de bakplaat en rooster 20 min. in de oven. Breng op smaak.
  2. Bereid intussen de fonio volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de amandelen 3 min. in een droge koekenpan. Laat afkoelen op een bord en hak grof.
  3. Verdeel de fonio over 4 kommen en verdeel er de groenten en amandelen over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 356
Koolhydraten (g) 41
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 14

Tip

vervang de fonio eens door quinoa.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig