Havermout pannenkoeken
Smulweb
Ontbijten als een koning(in) doe je met deze havermout pannenkoeken. Het pannenkoekenbeslag van havermout, eieren en melk maak je glad met de staafmixer. Bak de pannenkoeken mooi bruin en serveer met vers fruit, honing of jam. Smullen maar.
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 100 g Havermout
- 0.75 g Zout
- 3 Scharreleieren M
- 200 ml amandelmelk
- 2 el Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Havermout pannenkoeken op tafel.
- Doe de havermout met het zout, de eieren en de (amandel)melk in een mengkom.
- Blender tot een glad beslag met de staafmixer.
- Verhit de koekenpan op hoog vuur.
- Laat de zonnebloemolie in de koekenpan warm worden.
- Giet een halve opscheplepel van het pannenkoekenbeslag in de warme koekenpan. Maak meteen een draaiende beweging met de pan zodat het beslag zich mooi verdeelt over de bodem van de pan.
- Bak tot de bovenkant droog is.
- Draai de pannenkoek om met de spatel en bak nog ongeveer 1 minuut door.
- Als de pannenkoek aan beide kanten gaar is, leg deze op een (warm) bord.
- Herhaal dit vanaf stap 5 tot het beslag op is.