Thaise noedels met gamba's, prei en peultjes
Foodcoach
FoodcoachDeze Thaise noedels en garnalen met prei en peultjes zijn snel en gemakkelijk te maken. Perfect om de dag mee af te sluiten. De ingrediënten smelten heerlijk samen in deze wokschotel en de verse koriander maakt het helemaal af!
20 min bereiden hoofdgerecht 1 persoon
Ingrediënten
- 100 g Rijstnoedels
- 90 g Gamba's knoflook-peper
- 0.75 stuks Prei
- 0.75 tl Olijfolie
- 0.25 stuks Winterpeen
- 50 g Peultjes
- 1 snufjes Peper zwart
- 1 tl koriander
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Thaise noedels met gamba's, prei en peultjes op tafel.
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Was de peultjes, rasp de wortel, snijd de prei in ringen en leg apart.
- Verhit de olie in een grote wok of hapjespan op middelhoog vuur en bak de peultjes, wortel en prei 3 minuten. Voeg vervolgens de gamba's toe en bak nog eens 3 minuten.
- Giet de noedels af, roer door het gamba-groente mengsel en breng op smaak met peper.
- Serveer de inhoud van de hapjespan op een bord en garneer met de verse koriander.