Kleurige kruidnootjes
Maak je eigen kleurige kruidnootjes met dit makkelijke recept. Bereid met speculaaskruiden, amandelen en suiker. Laat het deeg rusten in de koelkast en laat de ruimte heerlijk ruiken naar verse kruidnootjes. Versier de afgekoelde pepernoten met de glazuurstiften.
85 min bereiden
tussendoortje
224 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 bakplaten
Bereiding
Kleurige kruidnootjes
85 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kleurige kruidnootjes
- Verwarm oven voor tot 175 °C.
- Kneed in een grote kom het ei met de speculaaskruiden, de boter, de suiker, een mespunt zout, de amandelen en het zelfrijzend bakmeel tot een soepel deeg. Laat het deeg afgedekt in de koelkast 1 uur rusten.
- Draai kleine balletjes van het deeg en verdeel deze over de bakplaten. Druk elk deegballetje een beetje plat met je duim.
- Bak de pepernoten in ca. 20 min. in het midden van de voorverwarmde oven gaar en laat ze op een rooster afkoelen. Versier de afgekoelde pepernoten met de glazuurstiften.
Tip! Amandelen kun je heel goed fijnmalen in een keukenmachine.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Eidooier
- 2 tl Speculaaskruiden
- 1 el Kaneel
- 100 g zachte boter
- 100 g Bruine suiker
- 0.5 el Zout
- 50 g blanke amandelen
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 75 g Tarwebloem
- 1 pak glazuurstiften
- 2 bakplaten
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kleurige kruidnootjes op tafel.
- Verwarm oven voor tot 175 °C.
- Kneed in een grote kom het ei met de speculaaskruiden, de boter, de suiker, een mespunt zout, de amandelen en het zelfrijzend bakmeel tot een soepel deeg. Laat het deeg afgedekt in de koelkast 1 uur rusten.
- Draai kleine balletjes van het deeg en verdeel deze over de bakplaten. Druk elk deegballetje een beetje plat met je duim.
- Bak de pepernoten in ca. 20 min. in het midden van de voorverwarmde oven gaar en laat ze op een rooster afkoelen. Versier de afgekoelde pepernoten met de glazuurstiften.
Tip! Amandelen kun je heel goed fijnmalen in een keukenmachine.
