Mijn naam is Elise Kaak, 27 jaar en woonachtig in het prachtige Nijmegen. Ik woon in een oud winkelpand dat is omgebouwd tot appartementje. Mijn kelder heb ik omgetoverd tot studio vanuit waar ik dagelijks mijn recepten ontwikkel en foto- en videocontent schiet. Al die gerechten vind je terug op mijn Instagrampagina @easyculi.
Mijn passie voor koken is ontstaan in mijn studentenhuis waar ik zo’n 10 jaar geleden woonde. Ik studeerde aan de opleiding Docent Nederlands en ik kookte vaak voor al mijn huisgenoten. Toen ik voor mijn minor een half jaar naar Suriname ging, vroegen ze me om mijn recepten ergens te bundelen. Zo konden ze zelf aan de slag. Zo geschiedde en mijn Instagrampagina was geboren. Ik heb het altijd als hobby gezien en had nooit durven dromen dat ik hier mijn werk van zou kunnen maken. Ik heb na mijn studie Nederlands nog de master Communicatiewetenschap afgerond en heb twee jaar gewerkt als content marketeer. Maar eind 2022 stopte ik bij mijn baan en ben ik er voor gegaan. De beste keuze die ik ooit heb gemaakt. Nu doe ik elke dag wat ik het liefste doe: koken, fotograferen, schrijven én eten.
