Ik ben Judith. Je kunt mij kennen van My Foodblog. Ik deel hier al meer dan 10 jaar mijn eigen creaties op. Vaak gezond, maar altijd lekker en vol smaak! Al van kleins af aan hou ik van lekker eten en hoewel ik pas op mijn 20e het zelf koken ontdekte, is die liefde nooit meer verdwenen. Sterker nog, ik heb mijn man en peuter ook tot echte foodies en favoriete proefpersonen gemaakt. Ons zoontje van 2,5 doet niets liever dan proeven en met mij koken en bakken (vooral proeven, dat wel ;-) ).
Ik heb een zeer multiculturele achtergrond en houd enorm van reizen. Dat laat ik dan ook in mijn kookstijl graag zien. Ik maak gerechten uit allerlei wereldkeukens. Bekende, maar ook minder bekende keukens. Ik kan dan ook moeilijk een echte favoriet uitkiezen, maar met een goede risotto of een tafel sushi maak je mij misschien wel het meest gelukkig.
Naast recepten ontwikkelen en fotograferen voor My Foodblog ben ik freelance marketing consultant. Dit betekent dat ik bedrijven help met hun marketingprojecten. Die kennis doe ik onder meer op bij mijn eigen website, maar ook vice versa. Ik heb geen voedingsopleiding gevolgd, maar heb alles in de praktijk geleerd. Van mijn moeder en oma bijvoorbeeld. Maar ook door zelf veel te experimenteren.
Ik denk dat je bij mij moet zijn voor lekkere, gezonde en verrassende doordeweekse maaltijden. Ook kun je bij mij goed terecht met een dieetwens. Bijvoorbeeld glutenvrij of vegetarisch of zelfs veganistisch. Thuis kook ik meestal vegetarisch en vaak ook glutenvrij omdat mijn buik daar vaak iets beter op gaat.
Wil je meer van mij zien? Volg mij vooral!
Happy cooking!
Judith
