Vegan nacho’s
Magazine
Deze vegan nacho's met plantaardige kaas, tomaten, jalapeño's en avocado zijn om te smullen! Serveer als snack op een feestje of als avondeten.
25 min bereiden tussengerecht 4 personen
Ingrediënten
- 200 g Nacho chips
- 3 trostomaten
- 2 el green jalapeño hot
- 200 g plantaardige rasp
- 1 eetrijpe avocado
- 15 g Koriander
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegan nacho’s op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
- Verdeel de chips over de met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de chips dicht tegen elkaar aan liggen. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snijd de jalapeño’s fijn.
- Verdeel de plantaardige rasp, de tomaat en de jalapeño’s over de chips en zet ca. 10 min. in de voorverwarmde oven.
- Halveer intussen de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Snijd in blokjes van 0,5 bij 0,5 cm. Hak de koriander grof.
- Haal de chips uit de oven, leg met het bakpapier op een platte schaal en verdeel er de avocado en de koriander over.
