Chateau de Cheylus Cotes du Rhone 750ML

Wine

• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Syrah & Grenache
• Alcoholpercentage: 14%

De Rhône streek wordt opgedeeld in een noordelijke Rhône en een zuidelijke Rhône. In het noorden draait alles om syrah. Terwijl het in het zuiden gebruikelijk is om een blend te maken met grenache in de hoofdrol. Château de Cheylus ligt precies tussen de noordelijke en de zuidelijke Rhône in, tussen de steden Valence en Montélimar. Het is daarom ook niet verwonderlijk dat syrah de belangrijkste druif is voor de Cuvée Elin. Hij wordt aangevuld met 15% grenache. Hoewel deze wijn een Côtes du Rhône is, kan je het smaaktype beter vergelijken met een Saint-Joseph of een Cornas. Je proeft de smaak van zwart fruit (cassis en bramen), tabak, truffel en kruidnagel. Lekker bij gevogelte of kalfsvlees.

Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Pure syrah. Van 'nobele komaf' aldus het Latijn, Elin. Geen overbelofte. Pure, donkere, sappige, zeer geslaagde syrah. Kan zich zomaar meten met zijn noordelijke soortgenoten uit de Crozes.”
De Grote Hamersma, cijfer 9-

Alcohol Percentage: 14%.