1 el. Maïzena = ca. 8 g.
Algemene bereidingswijze
Voor het binden van groentenat
o.a. van andijvie, gesneden witlof, spinazie en prei.
• Roer één lepel DURYEA MAIZENA in 2 eetlepels koud water (of groentenat) tot een papje
• Voeg dit al roerend toe aan het gerecht
• Nog even het gerecht aan de kook brengen tot de gewenste binding is bereikt
Tip
* Ook jus, sauzen en gebonden soepen kunt u op dezelfde manier de gewenste binding geven
* Als u in plaats van koud water koude melk gebruikt, wordt de smaak romiger
* 1 eetlepel DURYEA MAIZENA = ca. 8 gram
