Zelf toevoegen2 eetlepels (olijf)olie600 g aardappelschijfjes100 ml water200 ml kookroom (20%)300 g gehakt
Bereidingswijze - 50 min1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Was de groenten voor gebruik. - Pel de ui en snijd in halve ringen van 0,5 cm. - Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd deze in reepjes van 0,5 cm.- Pel de knoflook en hak deze grof. - Snijd de tomaten in blokjes van ongeveer 1 cm. - Halveer de prei in de lengte en snijd deze in halve ringen van 0,5 cm. - Hak de peterselie fijn. 3. Breng een pan met water aan de kook. Kook de aardappelschijfjes beetgaar in ongeveer 5 minuten. 4. Verhit de olie in een braad- of hapjespan en bak het gehakt rul op middelhoge temperatuur.5. Bak daarna de prei, paprika, ui en knoflook mee met het gehakt voor zo'n 5 minuten. 6. Voeg daarna de tomaten en preischotel kruidenpasta toe en bak nog 2 minuten mee op lage temperatuur. Voeg water en kookroom toe, breng aan de kook en kruid naar eigen smaak. 7. Verdeel de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Leg het gehakt en groentemengsel er bovenop. 8. Verdeel nu de andere helft van de aardappelschijfjes hier overheen. 9. Zet de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven. 10. Bak de preischotel in ongeveer 30 minuten goudbruin.Eet smakelijk!