Opperdoezer Ronde Aardappelen 2kg
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | 100 gr aardappelen: |
|---|---|
| Eiwitten | 2 gr |
| Koolhydraten | 17 gr |
| Vetten | 0 gr |
| Voedingsvezels: | 2.5 gr |
| Voedingswaarde: | 330 kJ |
| (80 kcal) |
Productomschrijving
Opperdoezer ronde
De Opperdoezer Ronde is de vroege, vrij vaste aardappel die romig en vol van smaak is en veel vitamines bevat. De Opperdoezer Ronde wordt door aardappelkenners en fijnproevers beschouwd als een ware delicatesse.
De unieke aardappel ontleent zijn naam aan het Noord-Hollandse dorpje Opperdoes. De naam Opperdoezer Ronde is Europees beschermd en de unieke zavelgronden van het dorp Opperdoes zijn de enige gronden waar de Opperdoezer Ronde goed geteeld kan en mag worden.
De Opperdoezer Ronde wordt, in tegenstelling tot alle andere aardappelrassen, met de hand gerooid. Dit is geen folklore, maar pure noodzaak, want alleen zo voorkomt men dat de dunne schil beschadigd wordt.
De Opperdoezer Ronde is zeer geschikt voor koken, bakken en in het bijzonder voor salades. Kook de aardappel (circa 15-20 minuten) in de schil of bak hem en dien hem op met gesmolten boter. De culinaire mogelijkheden van de Opperdoezer Ronde zijn onbegrensd.