4 39
5,85/liter
• De Grote Hamersma: 7,5
• Land van herkomst: Zuid-Afrika
• Druifsoort: Chenin Blanc
• Alcoholpercentage: 12,5%
Voor deze Zuid-Afrikaanse witte wijn komen de druiven uit de Western Cape. Hij wordt gemaakt van 100% chenin blanc. Dit is de meest aangeplante druif van heel Zuid-Afrika. Hij werd jarenlang ‘steen' genoemd en zo wordt hij nog steeds wel eens aangeduid. Oorspronkelijk komt chenin blanc uit de Franse Loirevallei. Je herkent hem aan zijn verkwikkende zuren. Daarnaast proef je de smaak van appel en exotisch fruit zoals guave, ananas en limoen. Schenk hem als aperitief of bij salades, gerechten met vis of Aziatische gerechten. De wijn is ‘vegan friendly'. Dat wil zeggen dat hij geklaard wordt zonder dierlijke middelen, zoals bijvoorbeeld eiwitten. Zodoende is hij ook geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Niet zo stuivend, maar wel in orde. Het gras is al een tijdje geleden gemaaid en staat opgestapeld in hooibalen. Die zitten overigens zeer comfortabel. Met een schaaltje appels, een perzik en een potje abrikozenjam. Waterval valt in de smaak.”
De Grote Hamersma, cijfer 7,5
Alcohol Percentage: 12.5%.
