Aardbeienijstaart met kruimelbodem
Deze aardbeienijstaart met kruimelbodem is zoet en verrukkelijk. Een kruimelig mengsel van basterdsuiker, boter, koeken en bloem vormt de bodem van deze heerlijke taart, waarna deze wordt gevuld met ijs en belegd met sappige aardbeien en geroosterd amandelschaafsel.
95 min bereiden
dessert
415 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bak Hertog slagroomijs (900 ml)
- 100 g ongezouten roomboter
- 1 springvorm (ø 24 cm)
Bereiding
Aardbeienijstaart met kruimelbodem
95 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbeienijstaart met kruimelbodem
- Verwarm de oven voor tot 150 ?C. Haal de boter 10 min. van tevoren uit de koelkast. Wrijf met de toppen van de vingers de basterdsuiker met de boter, koeken en bloem tot een kruimelig mengsel.
- Verdeel het kruimmengsel over de bodem van de springvorm en druk met de bolle kant van een lepel glad. Bak de kruimelbodem in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar. Laat de bodem uit de oven afkoelen tot kamertemperatuur.
- Schep het ijs op de bodem en strijk glad. Laat de ijstaart in de diepvries in 1 uur weer stevig worden. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
- Leg voor het serveren de aardbeien op het snijvlak op de ijstaart en bestrooi met het amandelschaafsel.
Ingrediënten
4 personen
- 1 bak Hertog slagroomijs (900 ml)
- 100 g ongezouten roomboter
- 100 g Witte Basterdsuiker
- 10 knapperkoeken
- 75 g bloem
- 500 g aardbeien
- 2 el Amandelschaafsel
- 1 springvorm (ø 24 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Aardbeienijstaart met kruimelbodem op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 150 ?C. Haal de boter 10 min. van tevoren uit de koelkast. Wrijf met de toppen van de vingers de basterdsuiker met de boter, koeken en bloem tot een kruimelig mengsel.
- Verdeel het kruimmengsel over de bodem van de springvorm en druk met de bolle kant van een lepel glad. Bak de kruimelbodem in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar. Laat de bodem uit de oven afkoelen tot kamertemperatuur.
- Schep het ijs op de bodem en strijk glad. Laat de ijstaart in de diepvries in 1 uur weer stevig worden. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
- Leg voor het serveren de aardbeien op het snijvlak op de ijstaart en bestrooi met het amandelschaafsel.
