tussendoortje

Appeltaart van oma Iet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 280 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 160 min
Totale tijd 180 min
Print
Appeltaart van oma Iet Productfoto  560x560
Appeltaart van oma Iet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

149
0,30/stuk
1 citroen
048
0,96/kilo
250 g zelfrijzend bakmeel
199
7,96/kilo
150 g roomboter
098
1,63/kilo
100 g witte basterdsuiker
374
0,31/stuk
1 ei
068
8,50/kilo
8 g vanillesuiker
289
1,93/kilo
600 g elstar appels
160
55,17/kilo
1 tl kaneel
113
5,65/kilo
50 g krenten of rozijnen
059
0,59/kilo
1 el kristalsuiker
044
2,93/kilo
2 el paneermeel
097
2,20/kilo
100 g abrikozenjam
1 springvorm (ø 22 cm)
1 deegroller
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Vet de springvorm in.
  2. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit.
  3. Doe de citroenrasp, het bakmeel, de boter, basterdsuiker, het ei en de vanillesuiker in een grote kom. Verkruimel met je vingers eerst tot een kruimelig en vervolgens tot een samenhangend deeg.
  4. Rol op een met bloem bestoven werkblad met de deegroller uit tot een grote ronde lap van ca. een ½ cm dik. Bekleed er de vorm mee en snijd de opstaande rand ca. 2 cm onder de rand van de vorm af. Bewaar de afsnijdsels.
  5. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes. Meng met de kaneel, krenten, suiker en het citroensap.
  6. Bestrooi de bodem van de vorm met het paneermeel en verdeel er de vulling over. Maak rolletjes van de restjes deeg, druk ze een beetje plat en leg in een ruitpatroon op de vulling.
  7. Bak in 40 min. gaar in de oven. Verwarm de jam met 2 el water in een steelpannetje en verdeel met het bakkwastje over de taart. Laat in 2 uur afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 280
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 12

Tip

je kunt deze taart ook prima maken als plaattaart op de bakplaat. Maak dan in stap 4 een rechthoekige lap van ca. een ½ cm dik en snijd de appels in blokjes i.p.v. in schijfjes.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig