Ingrediënten
4 personen
- 0 sap en rasp van 1 limoen
- 2 el seroendeng
Zet in 4 stappen deze heerlijke Baby ananas bootje op tafel.
- Halveer de baby ananas over de lengte. Lepel het vruchtvlees eruit en snij dit in blokjes.
- Laat de roomboter smelten in de koekenpan. Voeg de ananas toe en bak 2 min. Voeg de suiker, kruiden en limoensap en rasp toe. Bak nog eens 5 min.
- Vul de uitgeholde ananas met de gebakken ananas.
- Serveer met een bolletje ijs en garneer met seroendeng.
Tip! Ook lekker met kokosijs voor wat variatie.
