Laden...
hoofdgerecht

Bloemkool in bladerdeeg

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 611 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 75 min
Totale tijd 90 min
Print
Bloemkool in bladerdeeg Productfoto  560x560
Bloemkool in bladerdeeg Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/stuk
1 bloemkool
375
7,50/liter
1 el olijfolie
201
9,14/kilo
340 g gegrilde rode paprika
245
16,33/kilo
150 g gezouten amandelen met rooksmaak
092
3,41/kilo
1 bladerdeeg rol (270g)
089
10,47/kilo
85 g rucola
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Haal de bladeren van de bloemkool, leg de kool in de ovenschaal en besprenkel met de olie. Rooster 45 min. in de oven.
  2. Neem uit de oven en laat 10-15 min. afkoelen. Pureer intussen de hele inhoud van het potje gegrilde paprika en de amandelen met een staafmixer tot een dikke saus.
  3. Bestrijk de bloemkool rondom, behalve aan de onderkant met de helft van de paprikasaus.
  4. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Leg de bloemkool 2 cm van de rand van het deeg. Klap het deeg over de kool en vouw de rand rondom dicht. Bak de bloemkool in bladerdeeg nog 30 min. in het midden van de oven.
  5. Verdeel de rucola over een platte schaal. Neem de bloemkool uit de oven en leg op de rucola. Serveer er de rest van de paprikapuree bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 611
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 39

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig