Laden...
hoofdgerecht

Bloemkoolcurry met rijst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 606 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Bloemkoolcurry met rijst Productfoto  560x560
Bloemkoolcurry met rijst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

145
3,63/kilo
300 g basmatirijst
179
1,79/stuk
1 bloemkool
172
53,75/kilo
2 tl kerrie
197
39,40/kilo
1 tl uienpoeder
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
322
0,32/stuk
4 eieren
450 g original kormasaus
109
72,67/kilo
4 takjes koriander
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de bloemkoolroosjes over. Bestrooi de bloemkool met de kerrie en het uienpoeder en besprenkel met de olie. Rooster de bloemkool 20 min. in de oven.
  3. Kook intussen de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken en pel ze. Verwarm de kormasaus in een pan.
  4. Haal de bloemkool uit de oven en doe in een schaal. Schenk de saus over de bloemkool. Halveer de eieren en leg op de bloemkoolcurry. Snijd de koriander grof en garneer er de curry mee. Serveer met de rijst.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 606
Koolhydraten (g) 74
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 26

Tip

Lekker met een lepel zure room of Griekse yoghurt voor een extra fris accent.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig