bijgerecht
Bruschetta's met doperwtenpuree en schapenkaas
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 189 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Rooster de dunne plakjes desembaguette. Wrijf ze in met het snijvlak van een ½ teentje knoflook.
- Kook de tuinerwten in 5 min. gaar. Giet de erwten af en pureer ze met de staafmixer en de olijfolie grof.
- Verdeel de erwtenpuree over de bruschetta's en maak af met de vlokken pecorino en de grofgehakte walnoten.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 189 |
Koolhydraten (g) | 14 |
Eiwitten (g) | 7 |
Vet (g) | 11 |