Cowboy vlees (beef jerky)
Cowboy vlees (beef jerky)! Maak een marinade van sojasaus, knoflook, zout en peper. Marineer het vlees, laat deze minimaal 2 uur in de koelkast staan. Laat het vlees anderhalf tot twee uur bakken in de oven op 100 graden Celsius totdat het vlees bruin en knapperig is. Perfect voor onderweg!
120 min bereiden
borrel
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
Bereiding
Cowboy vlees (beef jerky)
120 min
borrel
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cowboy vlees (beef jerky)
- Snij het vlees in de lengte, met het draad mee, in plakken van 1/2 cm dik (lengte geeft niet).
- Maak een marinade van de sojasaus, de knoflook, het zout en peper (eventueel andere kruiden voor de marinade, maar dit is de basis).
- Marineer het vlees en laat dit minimaal 2 uur in de koelkast staan.
- Verwarm de oven voor op 100 graden Celsius.
- Leg de stroken vlees op een rek op de bakplaat.
- Laat zo anderhalf tot twee uur bakken, totdat het vlees bruin en knapperig is. Daarna luchtdicht afgelsoten bewaren.
Ingrediënten
2 personen
- 480 g Riblappen
- 200 g biologische sojasaus
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1.5 g Groene peper
Zet in 6 stappen deze heerlijke Cowboy vlees (beef jerky) op tafel.
- Snij het vlees in de lengte, met het draad mee, in plakken van 1/2 cm dik (lengte geeft niet).
- Maak een marinade van de sojasaus, de knoflook, het zout en peper (eventueel andere kruiden voor de marinade, maar dit is de basis).
- Marineer het vlees en laat dit minimaal 2 uur in de koelkast staan.
- Verwarm de oven voor op 100 graden Celsius.
- Leg de stroken vlees op een rek op de bakplaat.
- Laat zo anderhalf tot twee uur bakken, totdat het vlees bruin en knapperig is. Daarna luchtdicht afgelsoten bewaren.
