Ingrediënten
4 personen
- 50 g witte fondant (bakdecoratie)
- 8 gekleurde macarons
- 8 minismarties
- 1 klein kwastje
Zet in 4 stappen deze heerlijke Eenhoornmacarons op tafel.
- Druk de helft van de witte fondant, alle blauwe fondant en de helft van de roze fondant uit tot plakken van 3 mm dik (de witte en roze plak wordt zo dunner dan de blauwe plak). Leg de plakken op elkaar en druk ze vast. Snijd reepjes van de stapel en draai ze tot spiralen zodat de kleuren mooi door elkaar lopen. Vorm er dan de hoorntjes van de unicorns van.
- Kneed de rest van de roze en witte fondant door elkaar voor een mooi marmereffect en kneed er 16 oortjes van. Teken met de decoratiestift oogjes op de macarons.
- Hak de chocolade in kleine stukjes. Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje heet water (= au bain-marie), laat de kom het water niet raken! Neem de pan van het vuur.
- Zet de hoorntjes en oortjes vast op de macarons met de gesmolten chocolade (gebruik hiervoor het kwastje). Zet de smarties vast op de macarons voor de neusjes. Strijk een beetje chocolade rondom de hoorntjes en bestrooi met sprinkles voor de manen.
Tip! Variatietip: vervang de macarons door oreobiscuits witte chocolade (pak 246 g).
Vervoertip: leg de macarons in een schone, evt. met vloeipapier beklede, eierdoos.
Presentatietip: liever lollly’s? Steek heel voorzichtig korter gemaakte satéprikkers in de onderkant van de macarons.

