Laden...
nagerecht / dessert

Frisse fruitsalade met geroosterde ricotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 326 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Frisse fruitsalade met geroosterde ricotta Productfoto  560x560
Frisse fruitsalade met geroosterde ricotta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

243
9,72/kilo
250 g ricotta (1 bakje)
1,79100
1,00/stuk
1 mango
199
1,99/stuk
0,5 ananas
125 g frambozen
129
0,43/stuk
1 limoen
306
6,12/liter
4 el olijfolie
179
5,11/kilo
2 el honing
2 takjes munt
090
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Keer het bakje ricotta om op de bakplaat en rooster 25 min. in de oven.
  2. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het in plakjes. Snijd de schil van de ananas. Snijd de halve ananas in de lengte door en verwijder de harde kern. Snijd de stukken ananas in plakjes. Doe de mango, ananas en frambozen in een saladeschaal. Pers de limoen uit en besprenkel het fruit met limoensap, de olijfolie en honing.
  3. Neem de ricotta uit de oven, laat iets afkoelen en verdeel in stukjes over de salade. Haal de blaadjes van de takjes munt en verdeel ze over de salade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 326
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 18

Tip

Vervang de honing door gembersiroop en voeg ook wat geraspte gember toe.

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig