voorgerecht
Garnalencocktail met grapefruit
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 197 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Schil de grapefruit(s) dik, snijd de partjes tussen de viezen uit en vang het uitlekkend sap op. Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht.
- Pureer met de staafmixer de avocado met het uitgelekte grapefruitsap en de mayonaise. Verdun de avocadosaus met 1-2 el water en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de veldsla, de garnalen, de partjes grapefruit en de rode ui over mooie wijnglazen of coupes. Schep de avocadosaus erop en bestrooi met chilipeper naar smaak.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 197 |
Koolhydraten (g) | 6 |
Eiwitten (g) | 12 |
Vet (g) | 22 |