voorgerecht

Garnalencocktail met grapefruit

Name: Garnalencocktail met grapefruit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 700g grapefruits; 1 rijpe avocado; 1el mayonaise; 50g veldsla; 1snufje zout; 1snufje peper; 200g roze garnalen; 0,5 rode ui; 1snufje chilipeper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
197 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Garnalencocktail met grapefruit Productfoto 560x560

Garnalencocktail met grapefruit Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Schil de grapefruit(s) dik, snijd de partjes tussen de viezen uit en vang het uitlekkend sap op. Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht.
Pureer met de staafmixer de avocado met het uitgelekte grapefruitsap en de mayonaise. Verdun de avocadosaus met 1-2 el water en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de veldsla, de garnalen, de partjes grapefruit en de rode ui over mooie wijnglazen of coupes. Schep de avocadosaus erop en bestrooi met chilipeper naar smaak.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	197
Koolhydraten (g)	6
Eiwitten (g)	12
Vet (g)	22

Tip

Vervang de garnalen door gerookte zalm- of forelfilet of gekookte kipfilet.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

2⁷⁸ 2,78/kilo	700 g	grapefruits
1²⁹ 1,29/stuk	1	rijpe avocado
0⁷⁸ 2,23/liter	1 el	mayonaise
0⁸⁹ 10,47/kilo	50 g	veldsla
2¹⁹ 23,30/kilo	1 snufje	zout
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper
4⁵⁶ 45,60/kilo	200 g	roze garnalen
0⁸⁹ 1,78/kilo	0,5	rode ui
2⁴⁰ 61,54/kilo	1 snufje	chilipeper