Laden...
hoofdgerecht

Gegrild filetlapje met rozemarijnblokjes en salade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 444 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 65 min
Print
Gegrild filetlapje met rozemarijnblokjes en salade Productfoto  560x560
Gegrild filetlapje met rozemarijnblokjes en salade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

800 g vastkokende aardappelen
499
4,99/liter
6 el olijfolie
114
76,00/kilo
1 takjes rozemarijn (bakje 20 g)
099
0,99/stuk
2 courgettes
270
9,00/kilo
1 g filetlapjes … la minute
089
10,47/kilo
75 g rucola
1 snufje zout
1 snufje peper
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 øC. Snijd de aardappelen in blokjes van 1 cm en spreid ze in ‚‚n laag uit over de bakplaat. Besprenkel ze met 2 el olijfolie en bestrooi met de rozemarijn. Rooster de aardappelblokjes in 30-35 min. goudbruin en gaar. Schep ze na 20 min. een keer om.
  2. Snijd de courgettes in stukken van 1« cm. Schep in een schaal de courgette om met 2 el olijfolie en peper naar smaak.
  3. Verhit de grillpan. Gril de courgette in 3 porties in 4-5 min. per kant. Draai halverwege een slag zodat een mooi ruitpatroon ontstaat. Schep op een schaal en laat afkoelen tot lauwwarm.
  4. Bestrijk intussen de filetlapjes met de laatste 2 el olijfolie en bestrooi het vlees met zout en peper. Gril de filetlapjes in de hete grillpan in 2 min. per kant bruin en gaar.
  5. Hussel de rucola door de gegrilde courgette en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de courgettesalade over 4 borden. Leg er de filetlapjes bij. Serveer met de rozemarijnblokjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 444
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig