Gegrilde pruimen salade met truffeldressing
Gegrilde pruimen met een lichte rucolasalade, walnoten en een vleugje truffeldressing. Een verfijnd gerecht dat perfect is voor een lunch, voorgerecht of als bijgerecht.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 65 g truffeldressing
- 1 grilpan
Bereiding
Gegrilde pruimen salade met truffeldressing
10 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegrilde pruimen salade met truffeldressing
- Snijd de pruimen in kwarten, ontpit en snijd de parten nogmaals door. Gril de parten 2/3 min per kant in een grilpan tot er een mooie gril streep ontstaat.
- Rooster de noten op middelhoog vuur in een droge koekenpan gedurende 3 min en hak deze grof.
- Verdeel de rucola over de borden. Garneer met de gegrilde pruimen en geroosterde walnoten. Maak het geheel op smaak met de truffeldressing
Tip! Serveer in het seizoen met andere steenvruchten of vijgen. Serveer met vloerbrood en kruidenboter.
Ingrediënten
4 personen
- 3 pruimen
- 100 g walnoten
- 85 g rucola
- 65 g truffeldressing
- 1 grilpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gegrilde pruimen salade met truffeldressing op tafel.
- Snijd de pruimen in kwarten, ontpit en snijd de parten nogmaals door. Gril de parten 2/3 min per kant in een grilpan tot er een mooie gril streep ontstaat.
- Rooster de noten op middelhoog vuur in een droge koekenpan gedurende 3 min en hak deze grof.
- Verdeel de rucola over de borden. Garneer met de gegrilde pruimen en geroosterde walnoten. Maak het geheel op smaak met de truffeldressing
Tip! Serveer in het seizoen met andere steenvruchten of vijgen. Serveer met vloerbrood en kruidenboter.
