Vegetarische salade recepten

Heb je trek in een gezonde lunch of avondmaaltijd? Dan zit je goed met een vega salade! Is jouw favoriete recept voor vegetarische salade licht, maar wil je het als hoofdgerecht serveren? Door wat extra’s toe te voegen, maak je er met gemak een volwaardige avondmaaltijd van. Pasta doet het altijd goed in salades. Liever geen pasta? Dan zijn peulvruchten een mooie aanvulling, zoals linzen, kikkererwten of kidneybonen: gezond, voedzaam en vullend. Extra noten, groenten en kaas kunnen natuurlijk ook. En wat denk je van kruidige falafelballetjes, vegetarische kipstukjes of vleesvervangers? Je ziet het: van een lichte vegetarische salade maak je in een handomdraai een echt hoofdgerecht.

Ben jij ook zo dol op de Italiaanse keuken? Wij begrijpen helemaal waarom, met al die kleurrijke, smaakvolle gerechten tover je de zon op je bord! Italiaanse salades scoren altijd hoge punten. Heerlijk als lunch, bijgerecht, tijdens een picknick of zomerse avondmaaltijd. Met een Italiaanse salade kun je echt alle kanten op. Ook als je vegetarisch wil eten. Van Italiaanse bonensalade tot een klassieke salade caprese: er is altijd een passend vegetarisch Italiaanse salade recept te vinden. Bevat jouw lievelingsrecept voor Italiaanse salade vlees, vis of gevogelte? Dan kun je dat vervangen door extra groenten of vervangers van bijvoorbeeld Lekker Veggie. Buon appetito!