Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Bleekselderijsalade
Bleekselderijsalade recepten en tips

Bleekselderijsalade recepten & tips

Bleekselderij salade: super gezond en ook nog eens lekker. Wij zijn fan. En zo’n knapperige salade met bleekselderij staat ook nog eens binnen 20 minuten op tafel. Bleekselderij salade kan eigenlijk altijd: het is heerlijk als lunch, verantwoord tussendoortje of lichte avondmaaltijd. En wat denk je van een frisse salade met bleekselderij als BBQ-bijgerecht? Jammie! Welk recept voor bleekselderij ga jij maken?

Snel naar

Zin in gezond? Maak eens bleekselderijsalade

Bleekselderij leent zich perfect voor een frisse bleekselderijsalade. Makkelijk, lekker en hartstikke gezond. Recepten voor een salade met bleekselderij hebben we genoeg, probeer eens iets nieuws!

Bleekselderijsalade met ham en amandelTip van Jumbo

Bleekselderijsalade met ham en amandel

Magazine badge Magazine

Een verfrissende salade met knapperige bleekselderij, hartige ham en zoete mandarijn. Besprenkel met een mosterd-mayonaise dressing en serveer met geroosterde amandelen en frisse peterselie. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij het avondeten.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 el Amandelschaafsel
  • 4 stengels bleekselderij
  • 200 g gesneden spitskool (1 zak)
  • 2 mandarijnen
  • 50 g gerookte Coburgerham
  • 1 tl Mosterd
  • 2 el Mayonaise
  • 1 el Volle yoghurt
  • 1 el wittewijnazijn
  • 2 takjes peterselie
  • 1 snufje peper
  • 1 dunschiller

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Bleekselderijsalade met ham en amandel op tafel.

  1. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Schil intussen met de dunschiller de stugge delen van de bleekselderij en snijd de stengels in boogjes.
  2. Meng in een schaal de spitskool met de bleekselderij, mandarijn en ham.
  3. Klop een dressing van de mosterd, mayonaise, yoghurt en wijnazijn. Druppel wat van de dressing over de salade en breng op smaak met peper. Bestrooi de salade met het amandelschaafsel en de peterselie, serveer er de rest van de dressing bij.

Vind snel onze favoriete salade recepten

Alle ingrediënten voor een lekkere salade

Jumbo maakt het je graag gemakkelijk. Met onze handige lijstjes doe je snel al je boodschappen voor een heerlijke salade.

Bleekselderijsalade: de basis!

In de basis heb je voor een salade met bleekselderij niet veel nodig. Met bleekselderij, kool of sla, een zuurtje en extra vierge olijfolie kom je al een heel eind. Voeg zelf je favoriete ingrediënten toe of haal inspiratie uit onze recepten.

Veelgestelde vragen over bleekselderijsalade

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Wanneer gebruik je welke olie?
Tips
Er zijn zoveel soorten oliën in de schappen te vinden. Met welke kan je het beste bakken en welke is lekker voor in de salade? Bekijk de antwoorden.
Lekker eten met veel vezels: vier handige tips
Kooktips
Vezels hebben twee grote voordelen: ze zijn goed voor je én je kunt er heerlijk mee koken. Ontdek hoe je makkelijk meer vezels eet.
Top 3 Witte Wijn
Borrel
Welke witte wijn past bij mij en bij welk gerecht? Om de keuze makkelijk te maken hebben we deze top 3 lijst samengesteld.
Top 3 Rosé wijn
Borrel
Met een fles rosé haal je de zomer in huis. Om je te helpen kiezen is deze top 3 samengesteld door wijnspecialisten én klanten van Jumbo.

Bleekselderij schoonmaken? Zo doe je dat!

Wist je dat er wat draderige delen aan de stronk van een bleekselderij zitten? Dat eet niet zo lekker in je salade. In deze video laten we je stap voor stap zien hoe je een stronk bleekselderij schoonmaakt. Zo gepiept.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 19 juni 2026