Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Caesarsalade
Lauwwarme caesarsalade met ravioli en pangrattato

Caesar salade recepten, tips & inspiratie

Op zoek naar een lekker recept voor caesar salade? Dan ben je bij Jumbo aan het juiste adres. Met onze caesar salade recepten schud jij eenvoudig de lekkerste bereidingen uit je mouw. Van een klassieke caesar salade tot een moderne variant met spinazie, venkel en vegetarische nuggets en natuurlijk de enige echte caesar salade dressing. Mmm, daar word je blij van!

Snel naar

Ontdek je favoriete caesar salade recept

Zelf een caesar salade maken? Laat je inspireren door onze recepten. Van een caesarsalade met kip en venkel tot een caesar-spinaziesalade met omeletreepjes. Ontdek je favoriete recept en ga aan de slag!

Tip van JumboCaesar salade met venkel en kip

Caesar salade met venkel en kip

Wat eten we badge Wat eten we

Een frisse caesarsalade met venkel en gegrilde kip. De gegrilde ciabatta en venkel geven een knapperige bite en de caesardressing met ansjovis maakt het geheel af. Ideaal voor een snelle en lichte lunch of als fris hoofdgerecht.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 390 g Kipfilet
  • 5 el olijfolie extra vierge
  • 1 ciabatta (of stokbrood)
  • 4 Mini Sla Romaine
  • 400 g Venkel
  • 1 Ui
  • 2 ansjovisfilets in olijfolie (blikje)
  • 0.5 Citroen
  • 2 el Mayonaise
  • 1 grillpan
  • 1 staafmixer

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Caesar salade met venkel en kip op tafel.

  1. Verwarm voor de ciabatta de oven voor op 220 °C. Verhit de grillpan. Halveer de kipfilet horizontaal, bestrijk met 2 el olie en bestrooi met peper en evt. zout. Gril de kipfilet in 12-15 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Keer de kipfilet regelmatig.
  2. Maak de sla schoon en haal de blaadjes los.
  3. Neem de kipfilet van de grillpan en laat rusten onder aluminiumfolie gaar.
  4. Besprenkel de ciabatta met wat water en bak in het midden van de oven 6-8 min.
  5. Snijd of schaaf de venkel in dunne reepjes. Verdeel samen met de sla over 4 borden. Snijd de ui in ringen en verdeel over de borden.
  6. Doe de ansjovisfilets in een maatbeker. Voeg het citroensap, de resterende 3 el olie en de mayonaise toe. Pureer met de staafmixer tot een lobbige dressing. Verdun de dressing met 1-2 el water en breng op smaak met peper.
  7. Snijd de kipfilet in dunne plakjes en leg ze op de salades. Schep er de caesardressing over. Scheur de ciabatta in stukken en serveer erbij.

Boodschappenlijstjes voor caesar salade en andere recepten

Jumbo maakt het je graag gemakkelijk met deze handige lijstjes. Zo doe je voortaan al je boodschappen nog sneller online. Voor je favoriete caesar salade recept én de rest van het weekmenu.

Niks meer aan doen: caesar salade van Jumbo

Geen tijd om zelf caesar salade te maken? Kies dan voor een kant-en-klare salade van Jumbo. Net zo lekker, minder werk. Hetzelfde geldt voor de dressing: uit een flesje is zo lekker makkelijk.

Vegan caesarsalade met pluimfeest burgers

Het klassieke caesar salade recept

Een klassieke caesar salade maken? Halveer 390 g kipfilet, bestrijk met 2 el olijfolie en bestrooi met peper. Gril in 12-15 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Maak 4 stronken mini romaine sla schoon, haal de blaadjes los en verdeel over 4 borden. Voeg 1 ui in ringen toe. Maak een dressing van 2 ansjovisfilets uit blik, 3 el olie, 2 el mayonaise en het sap van 0,5 citroen. Pureer in de staafmixer en breng op smaak met peper. Snijd de kipfilet in dunne plakjes en leg op de salades. Tip: ook lekker met zelfgemaakte croutons.

Vega Caesarsalade

Zelf caesar salade dressing maken

Een caesar salade is niet compleet zonder de enige echte caesar salade dressing. Deze dressing geeft de salade de kenmerkende smaak waar we zo dol op zijn. En gelukkig is ‘ie heel eenvoudig te maken. Doe 2 el mayonaise, 2 ansjovisfilets, het sap van ½ citroen en 3 el olijfolie in de staafmixer, voeg wat gemalen peper toe en mix tot een gladde dressing. Verdun eventueel met 1 of 2 el water en roer nog eens goed door elkaar. Geen zin om zelf de dressing te maken? Ga dan voor een kant-en-klare caesar salade-dressing van Jumbo.

Veelgestelde vragen over caesar salade

Vega Caesarsalade

Meer kookinspiratie voor salades en andere recepten

Heb je de smaak te pakken en wil je naast salades nog meer recepten maken? Laat je inspireren!

Zomerse salades to go
Blog
Zomerse salades to go
Of je ze nu meeneemt op weg naar vakantie, ervan geniet op je werk of tijdens een picknick: met deze salades to go heb je altijd een lekker gerecht bij je.
Feestelijke salade voor 12 pers.
Blog
Feestelijke salade voor 12 pers.
Deze feestelijke salade is perfect als je een grote groep mensen wilt bedienen. Je maakt met dit recept namelijk een indrukwekkende schotel voor circa 12 personen.
Makkelijke maaltijdsalades
Blog
Makkelijke maaltijdsalades
Is het een zomerse dag en weet je niet wat je moet koken? Kies dan voor een maaltijdsalade als diner. Ontdek onze verrassende maaltijdsalade recepten.
Sauzen & dressings voor salade
Blog
Sauzen & dressings voor salade
Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.

Ook lekker: vegetarisch recept voor caesar salade

Een vegetarische caesar salade maken? Dat kan! Vervang de kip door krokante vega nuggets en maak een heerlijke dressing van zuivelspread. Een vers gekookt eitje, zoete puntpaprika en de zelfgemaakte croutons met Parmezaanse kaas maken het helemaal af. Kook gezellig mee met Roberta en tover dit vegetarische caesar salade recept in een handomdraai op tafel.

Populaire salade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023