Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Waldorfsalade
Waldorfsalade met kip

Waldorfsalade: recepten & tips

Waldorfsalade is een frisse salade van knolselderij, appel en mayonaise. Extra lekker in combinatie met stukjes kip en grof gehakte walnoten. Mmm! Heerlijk als lunch, of in een kleine portie als voorgerecht. Zelf waldorfsalade maken? Ontdek je favoriete waldorfsalade recept bij Jumbo en duik de keuken in.

Snel naar

Ontdek je favoriete waldorfsalade recept

Van het traditionele waldorfsalade recept met kip en knolselderij tot een variant met bleekselderij en tijm. Met waldorfsalade kun je alle kanten op. Welk recept ga jij maken?
Tip van JumboWaldorfsalade met kip en walnoten

Waldorfsalade met kip en walnoten

Magazine badge Magazine

Een klassieke Waldorfsalade met sappige kip en knapperige walnoten. Deze salade gevuld met knolselderijreepjes en appelplakjes doordrenkt met citroen-mayonaise dressing is perfect voor elke gelegenheid en in een handomdraai klaar.

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 2 kipfilets (ca. 390 g)
  • 600 g Knolselderij
  • 1 granny smith appel
  • 4 el Mayonaise
  • 0.5 Citroen
  • 60 g walnoten

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Waldorfsalade met kip en walnoten op tafel.

  1. Breng een pan water aan de kook, leg er de kip in en houd het water tegen de kook tot de kip gaar is. Dit duurt ca. 10 min.
  2. Schil intussen de knolselderij en snijd in plakjes van 2 mm dik. Snijd die plakjes in reepjes van 2 mm breed.
  3. Neem de kip uit het water en laat afkoelen op een bord. Breng het water weer aan de kook en kook er 2 min. de knolselderijreepjes in. Giet af en doe in een schaal.
  4. Trek de gare kip in draadjes uit elkaar en doe bij de knolselderij. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de parten in plakjes. Houd een paar plakjes apart en snijd de rest in reepjes. Doe bij de knolselderij.
  5. Pers de halve citroen uit boven een bakje en meng de mayonaise door het sap. Meng deze dressing door de knolselderijsalade. Schep de salade op een schaal.
  6. Hak de walnoten grof en strooi over de salade. Garneer met de achtergehouden plakjes appel.

Populaire salade recepten

Traditionele waldorfsalade maken - zo doe je dat

Wij zijn dol op snelle, eenvoudige en gezonde salades, daarom verschijnt de traditionele waldorfsalade ook met regelmaat op ons menu. Met slechts zes ingrediënten maak je binnen twintig minuten de beste waldorfsalade. Het traditionele recept voor waldorfsalade werd in 1893 bedacht in de keuken van het luxe Waldorf-Astoria hotel in New York en bestaat uit knol- of bleekselderij, appel, walnoten, mayonaise en citroensap. Maar met waldorfsalade kun je ook heerlijk variëren. Voeg bijvoorbeeld verschillende soorten fruit en noten toe. Maak er eens een andere dressing bij of vul de salade aan met extra groenten. Serveer met een knapperig broodje als gezonde lunch of als bijgerecht, eet smakelijk!

Waldorfsalade

Handige lijstjes voor waldorfsalade en meer

Bij Jumbo maken we het je graag gemakkelijk. Met onze handige lijstjes bijvoorbeeld. Daarmee doe je eenvoudig al je boodschappen online. Voor een heerlijke waldorfsalade en nog veel meer lekkers.

Veelgestelde vragen over waldorfsalade

Ook lekker als je van waldorfsalade houdt

Zo’n klassieker als waldorfsalade doet het natuurlijk altijd goed, maar verandering van spijs doet eten. Probeer daarom eens een van onze andere salade recepten. Kijk en kook gezellig mee, dat wordt smullen!

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 29 april 2026