Bietensalade maken: recepten & tips!

Bietensalade en geitenkaas vormen een topcombinatie. Ervaar het zelf met onze favoriete recepten voor bietensalade met geitenkaas. Wat dacht je bijvoorbeeld van een maaltijdsalade met sla, rode bieten en geitenkaas met honing? Of een rode bietensalade met een mousse van geitenkaas en slagroom? Ook lekker: een bietensalade met geitenkaas, kip en botersla. Zo zie je maar: door steeds weer andere toevoegingen te kiezen, kun je met deze twee basisingrediënten alle kanten op. Wat een feest!

Bietensalade met appel is altijd een goed idee. Appel is een frisse tegenhanger van deze stevige groente. Op zoek naar inspiratie voor een bietensalade met appel? Maak bijvoorbeeld een bietensaladebowl met kidneybonen, appel en gerookte kip. Ga voor een bietensalade met geroosterde appel en feta. Of maak een carpaccio van rode biet, appel en knolselderij. Laat je inspireren door de gezonde recepten van Jumbo en tover de lekkerste bietensalade met appel op tafel. Dol op appel? Ontdek nog meer heerlijke recepten met appel.

Zin in een ouderwetse bietensalade, zoals je grootmoeder hem vroeger maakte? Oma’s bietensalade maak je met 2 rode bieten en 3 gekookte aardappels. Snijd in blokjes en kook gaar. Schil 2 goudreinetten en snijd ook in blokjes. Snipper 1 rode ui. Hak 4 zoetzure augurken fijn. Maak een dressing van mayonaise, mosterd en citroensap en breng op smaak met wat verse dille. Schep alle ingrediënten door elkaar en  geniet van je ouderwetse bietensalade. 

Deze rode bietensalade is ook lekker met honingmosterdsaus. 

Bietensalade kun je eten als lunch, bijgerecht of beleg op je brood. Maar je kunt bietensalade óók serveren als hoofdgerecht. Een heerlijk recept is bijvoorbeeld Griekse salade met rode biet en gebakken feta. Maar ook balsamico-bietensalade met geroosterde pompoen is om je vingers bij af te likken, zo lekker. Net als de couscoussalade met gekookte biet, feta en hazelnoten. Bekijk alle rode bietensalades die je als hoofdgerecht kunt eten op onze website en kies je favoriete recept.

De friszoete smaak rode biet staat in mooi contrast met het zoute van feta. Daarom is een bietensalade met feta ook zo lekker. Probeer het zelf maar eens met een van onze heerlijke recepten. Voeg feta toe aan een bietensalade met eendenborstfilet en gegrilde pompoen. Bak feta in een koekenpan voordat je het toevoegt aan een salade met rode biet en cashewnoten. Of gebruik feta als topping in een bowl van rode bietensalade met appel en kidneybonen. Welk recept met bietensalade en feta maak jij vanavond?