Geitenkaasrolletje in spitskool met tagliatelle
Rol geitenkaas met zongedroogde tomaatjes, tijm, honing en peper in spitskool en bak ze in saus van gezeefde tomaten. Serveer met tagliatelle, rucola en geroosterde pijnboompitten. Een heerlijk hapje.
45 min bereiden
hoofdgerecht
491 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 cocktailprikker
Bereiding
Geitenkaasrolletje in spitskool met tagliatelle
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geitenkaasrolletje in spitskool met tagliatelle
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng in een pan ruim water met zout aan de kook. Dompel de koolbladeren één voor één in het water tot ze zacht zijn.
- Prak intussen met een vork de zongedroogde tomaatjes, de tijm, de honing en peper naar smaak door de geitenkaas. Schep de kaas op de koolbladeren. Klap de zijkanten over de kaas en rol de koolrolletjes op. Steek er een cocktailprikker door.
- Schenk de gezeefde tomaten in de ovenschaal. Leg de koolrolletjes in de saus. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
- Bak de koolrolletjes 20 min. in de voorverwarmde oven. Kook ondertussen de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten en schud ze op een bord.
- Giet de tagliatelle af. Meng 2/3 van de rucola door de pasta en schep op de borden. Verdeel er de koolrolletjes met de tomatensaus over. Bestrooi met de rest van de rucola, de pijnboompitten en peper naar smaak.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 4 spitskoolbladeren
- 4 zongedroogde tomaatjes
- 1 el tijmblaadjes
- 1 el Honing
- 1 snufje peper
- 300 g zachte geitenkaas
- 250 g gezeefde tomaten
- 300 g tagliatelle
- 1 snufje Zout
- 1 el Pijnboompitten
- 75 g rucola
- 4 cocktailprikker
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geitenkaasrolletje in spitskool met tagliatelle op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng in een pan ruim water met zout aan de kook. Dompel de koolbladeren één voor één in het water tot ze zacht zijn.
- Prak intussen met een vork de zongedroogde tomaatjes, de tijm, de honing en peper naar smaak door de geitenkaas. Schep de kaas op de koolbladeren. Klap de zijkanten over de kaas en rol de koolrolletjes op. Steek er een cocktailprikker door.
- Schenk de gezeefde tomaten in de ovenschaal. Leg de koolrolletjes in de saus. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
- Bak de koolrolletjes 20 min. in de voorverwarmde oven. Kook ondertussen de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten en schud ze op een bord.
- Giet de tagliatelle af. Meng 2/3 van de rucola door de pasta en schep op de borden. Verdeel er de koolrolletjes met de tomatensaus over. Bestrooi met de rest van de rucola, de pijnboompitten en peper naar smaak.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
