Gekookte uien uit grootmoeders tijd
Gekookte uien uit grootmoeders tijd. Simpel en heerlijk zacht. Eerst koken met zout en azijn en dan even laten sudderen in boter, op smaak gebracht met nootmuskaat, peper en maggi.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper wit
Bereiding
Gekookte uien uit grootmoeders tijd
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gekookte uien uit grootmoeders tijd
- Schil de uien en laat ze heel. Zet de uien op met water en wat zout en kook ze ongeveer drie kwartier (ze moeten zacht zijn).
- Voeg vervolgens een scheutje azijn toe en laat het geheel nogmaals twintig minuten doorkoken op zacht vuur.
- Smelt boter in een andere pan (niet bruin laten worden!) en schep hier de uien in. Gebruik hiervoor een gaatjessleef om de uien heel te houden.
- Laat de uien even sudderen in de boter en voeg naar smaak wat nootmuskaat, witte peper en maggi toe.
Ingrediënten
4 personen
- 3 Uien
- 30 g Azijn
- 1 el Roomboter
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje Peper wit
- 1 tl Maggi smaakverfijner
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gekookte uien uit grootmoeders tijd op tafel.
- Schil de uien en laat ze heel. Zet de uien op met water en wat zout en kook ze ongeveer drie kwartier (ze moeten zacht zijn).
- Voeg vervolgens een scheutje azijn toe en laat het geheel nogmaals twintig minuten doorkoken op zacht vuur.
- Smelt boter in een andere pan (niet bruin laten worden!) en schep hier de uien in. Gebruik hiervoor een gaatjessleef om de uien heel te houden.
- Laat de uien even sudderen in de boter en voeg naar smaak wat nootmuskaat, witte peper en maggi toe.
