Geroosterde aubergine 'carpaccio'

Geroosterde aubergine 'carpaccio'

Jumbo badge Jumbo

Een bijzondere vegetarische 'carpaccio' van geroosterde aubergine.

50 min bereiden

Voorgerecht

4 personen

337 kcal/pp

(0)

  • 4 aubergines
  • 150 g yoghurt Griekse stijl naturel 10% vet (1 bakje)
  • 80 g chèvre geitenkaas 58+
  • 1 granaatappel
  • 1 barbecue met deksel

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde aubergine 'carpaccio' op tafel.

Tip! Deze geroosterde aubergine 'carpaccio' is ook lekker als lunchgerecht.

eet smakelijk