hoofdgerecht

Kipcurry met aubergine

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 491 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Kipcurry met aubergine Productfoto  560x560
Kipcurry met aubergine Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
300 g witte rijst
2 el olie
350
12,73/kilo
285 g kipfiletblokjes Nieuwe Standaard Kip
079
0,79/stuk
1 aubergine
098
10,32/kilo
100 g boemboe rode curry
055
1,38/kilo
400 g tomatenblokjes (blik 400 g)
1 wok

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok de olie. Bak de kipfiletblokjes in 3 min. bruin. Voeg de aubergine toe en bak nog 3 min.
  2. Schep de boemboe erdoor. Voeg de tomatenblokjes toe en verwarm de curry nog 5 min. zachtjes.
  3. Schep de rijst op borden. Verdeel er de kipcurry over. Lekker met verse koriander.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 491
Koolhydraten (g) 70
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 11

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig