Laden...
hoofdgerecht

Klassieke goulash

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 578 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 140 min
Print
Klassieke goulash Productfoto  560x560
Klassieke goulash Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
7,96/kilo
25 g roomboter
079
0,79/kilo
1 ui
109
10,90/kilo
2 tenen knoflook
525
10,00/kilo
525 g sucadelappen
085
0,85/stuk
2 paprika's
033
4,71/kilo
70 g tomatenpuree (blik)
205
52,56/kilo
2 tl paprikapoeder mild
049
0,49/kilo
25 g bloem
045
1,13/kilo
400 g gepelde tomaten (blik)
500 ml vleesbouillon (van tablet)
094
470,00/kilo
1 laurierblad
219
5,48/kilo
500 g gebroken sperziebonen
098
7,84/kilo
125 g zure room
1 stokbrood
230
24,47/kilo
1 snufje zout
219
53,41/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een braadpan de boter. Fruit de uit met de knoflook 2 min. Schep het vlees erdoor en bak 3 min. mee. Voeg de paprikareepjes toe en bak nog 2 min. Schep de tomatenpuree, het paprikapoeder en de bloem erdoor.
  2. Schenk de gepelde tomaten in de pan. Maak de tomaten met een spatel klein. Voeg de bouillon en het laurierblad toe. Breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag. Stoof de goulash afgedekt in 2 uur zachtjes gaar. Roer af en toe goed door de pan. Kook aan het einde van de stooftijd de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
  4. Breng de goulash op smaak met zout en peper. Serveer de goulash met de sperziebonen, een flinke lepel zure room en het stokbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 578
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 18

Tip

Goulash is ook heerlijk met witte rijst of verse friet.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig