Kruidige stroopkoeken
Kruidige stroopkoeken met een crunchy bite. Het deeg rust minimaal 30 minuten in de koelkast waardoor de aroma’s goed vrijkomen. Voorzien van twee gegraveerde gleuven per koekje. Heerlijk om op ieder moment van de dag van te genieten!
80 min bereiden
dessert
122 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 175 g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
- 1 taartrooster
Bereiding
Kruidige stroopkoeken
80 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige stroopkoeken
- Kneed met de keukenmachine of mixer in een kom van alle ingrediënten met een snuf zout een samenhangend deeg. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat minstens 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Verdeel het deeg in 25 porties en rol tot ovale balletjes. Leg de balletjes op de bakplaten en druk plat tot ovale koekjes. Maak met de steel van een pollepel (of gebruik je pink) 2 lange gleuven in elk koekje.
- Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 15-20 min. bruin en gaar. Leg ze op een rooster en laat ze afkoelen en knapperig worden.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Zelfrijzend bakmeel
- 175 g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- 100 ml Keukenstroop
- 1 ei
- 2 tl gemalen kaneel
- 1 tl gemalen kruidnagel
- 75 g Donkere Basterdsuiker
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
- 1 taartrooster
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige stroopkoeken op tafel.
- Kneed met de keukenmachine of mixer in een kom van alle ingrediënten met een snuf zout een samenhangend deeg. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat minstens 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Verdeel het deeg in 25 porties en rol tot ovale balletjes. Leg de balletjes op de bakplaten en druk plat tot ovale koekjes. Maak met de steel van een pollepel (of gebruik je pink) 2 lange gleuven in elk koekje.
- Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 15-20 min. bruin en gaar. Leg ze op een rooster en laat ze afkoelen en knapperig worden.
