Loaded Nachos met BBQ Pulled Chicken
Knapperige nachos met kruidige pulled chicken, gesmolten kaas, frisse guacamole en krokant spek, afgemaakt met salsa, jalapeño en zure room.
20 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 75 ml water
- 1 zout en peper naar smaak
Bereiding
Loaded Nachos met BBQ Pulled Chicken
20 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Loaded Nachos met BBQ Pulled Chicken
- Kruid de kipfilets met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en vegeta. Doe er een beetje olijfolie bij.
- Bak de kipfilets in een pan, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
- Voeg 75 ml water toe en laat de kip 10 minuten sudderen met de deksel op de pan.
- Haal de kip uit de pan en pluk met een vork tot kleine stukjes. Roer de BBQ-saus, ketchup en honing door de kip.
- Prak de avocado’s. Snijd cherrytomaatjes en sjalot fijn. Meng ze met limoensap, peper, zout en een beetje rode peper voor een frisse guacamole.
- Bak de ontbijtspek krokant.
- Verdeel de tortilla chips over een ovenschaal. Leg de pulled chicken erover en strooi mozzarella en cheddar eroverheen.
- Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden, zo’n 5 tot 10 minuten. Haal uit de oven als de kaas gesmolten is.
- Maak af met ontbijtspek, een lepel guacamole, zure room, salsa dip en plakjes jalapeño.
Ingrediënten
2 personen
- 2 stuks Doritos Nacho Cheese Tortilla Chips 170 gr
- 2 stuks kipfilet
- 1 el olijfolie
- 75 ml water
- 1 el Paprikapoeder
- 1 el Knoflookpoeder
- 1 el uienpoeder
- 1 el jumbo's BBQ sauce texas style
- 2 el ketchup
- 1 el honing
- 2 stuks Avocado
- 8 stuks cherry tomaatjes
- 0.5 stuks Sjalot
- 6 plakjes ontbijtspek
- 1 stuk Jumbo's salsa dip mild
- 100 g geraspte mozzarella
- 100 g Geraspte cheddar
- 2 stuks jalapeño’s
- 1 zure room
- 1 limoensap
- 1 zout en peper naar smaak
Zet in 9 stappen deze heerlijke Loaded Nachos met BBQ Pulled Chicken op tafel.
- Kruid de kipfilets met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en vegeta. Doe er een beetje olijfolie bij.
- Bak de kipfilets in een pan, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
- Voeg 75 ml water toe en laat de kip 10 minuten sudderen met de deksel op de pan.
- Haal de kip uit de pan en pluk met een vork tot kleine stukjes. Roer de BBQ-saus, ketchup en honing door de kip.
- Prak de avocado’s. Snijd cherrytomaatjes en sjalot fijn. Meng ze met limoensap, peper, zout en een beetje rode peper voor een frisse guacamole.
- Bak de ontbijtspek krokant.
- Verdeel de tortilla chips over een ovenschaal. Leg de pulled chicken erover en strooi mozzarella en cheddar eroverheen.
- Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden, zo’n 5 tot 10 minuten. Haal uit de oven als de kaas gesmolten is.
- Maak af met ontbijtspek, een lepel guacamole, zure room, salsa dip en plakjes jalapeño.
